Marie Starek est née en 1986 à Paris. Enfant, ses proches l'appellent Madame Bijou, Marie pense que le corps humain ne dispose pas d'assez de doigts pour porter toutes les bagues qu'elle aime. Elle démarre son parcours professionnel en tant qu'assistante styliste au groupe Marie Claire. Puis, devient rédactrice de mode pour plusieurs magazines tels que le Elle, le Cosmopolitan.. et réalise le stylisme et le conseil en image pour des campagnes publicitaires et looks books mode.

C'est en 2009 que Marie concrétise son obsession en créant le pôle joaillerie - bijoux pour un magazine féminin avec lequel elle collabore pendant plus de 10 ans. L’envie de se lancer dans sa propre aventure n'est jamais bien loin. Des carnets remplis d'idées, des screenshots, des moodboards... sans jamais franchir le cap.

Mais, deux enfants plus tard, un changement de vie, d'autres envies, un besoin de liberté et de se challenger, le pari audacieux de monter sa propre marque est lancé. C'est alors qu'en Février 2021, la marque voit le jour et la collection 01 naît.